Certificación en la normativa IFS de alimentación Posteado en septiembre 25, 2019octubre 30, 2019 por AheadData En Snacks el Valle hemos dado un paso más hacia nuestro compromiso con la calidad, la mejora continua y la satisfacción de nuestros clientes consiguiendo la certificación en la normativa IFS de alimentación, tras varios meses de trabajo orientado hacia la consecución de este objetivo. El 11 de marzo de 2019 recibimos con mucha ilusión la certificación IFS de alimentación. Mejoras a nivel interno En los últimos años, hemos ampliado y mejorado varias zonas de nuestra zona productiva, laboratorios, almacenes de materia prima y de producto elaborado, con el objetivo de adaptarnos para la consecución de la normativa más importante de la industria alimentaria a nivel europeo, la IFS. La modernización de nuestras instalaciones, equipos productivos y de investigación han supuesto una adaptación de nuestros espacios de trabajo y de almacenamiento, tanto de materias primas como de producto acabado, con el objetivo de mantener nuestros productos en su estado óptimo, desde su entrada a nuestros almacenes hasta la llegada de los mismos a nuestros clientes. ¿Qué es la normativa IFS de alimentación? La IFS, es una norma de carácter internacional de certificación de producto, enfocadas en alimentación, productos y servicios. Fue creada en 2003 con el nombre de International Food Standard, y posteriormente su nombre fue cambiado al actual (International Featured Standards), al extenderse más allá de la certificación únicamente de alimentos. La acreditación IFS ofrece garantías de: Seguridad alimentaria: cumplimiento de los principios Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), prácticas de higiene segura y trazabilidad Mejora continúa: supone un cambio de mentalidad y de hacer las cosas orientado a mejorar continuamente procesos, productos y todo lo relacionado con nuestra actividad, priorizando las áreas de mejora. Todo ello en aras de buscas la excelencia en calidad y mejorar la satisfacción de los clientes. Homogeneizar las distintas fases de producción, envasado y conservación, tanto de las materias primas, como de los productos acabados, de forma que el cliente reciba siempre el producto en un estado y aspecto óptimo y siempre similar, aunque reconociendo que tratamos con materias primas naturales, cuya presentación puede ser diferente dependiendo de épocas. Limpieza y mantenimiento de las instalaciones: además del mantenimiento, limpieza y adecuación de las instalaciones empresariales, la IFS asegura el cumplimiento de la limpieza del entorno de la fábrica, del mantenimiento del control de plagas y de la trazabilidad de todos los productos. Seguridad y agilidad para clientes: la IFS es una certificación que agiliza los primeros contactos con clientes, al demostrar en un único certificado el cumplimiento de todas las normas básicas de seguridad e higiene alimentaria. Con la ilusión y el compromiso que nos da esta certificación de calidad, nos comprometemos con nuestros clientes a mantener nuestra calidad y mejorar continuamente nuestros productos, servicios y procesos para satisfacer todas vuestras necesidades.